Dana Bonfile
içindekiler :
- 4 soğan
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 4 dana bonfile
- Tuz
- Karabiber
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı un
- 200 ml et suyu
hazırlanışı :
- Fırını 100 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Soğanları soyun. 1 soğanı küp küp doğrayın. Kalanları ise jülyen doğrayın.
- Pudra şekerini bir tavada kavurun. Jülyen soğanı ve 1 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kavurmaya devam edin. Soğanı bir kağıt havlunun üzerine alın.
- Bonfileleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Margarini bir tavada eritin. Eti önce harlı ateşte 1 dakika kadar pişirin. Ardından fırına dayanıklı bir kaba alıp fırına verin. 10 dakika kadar pişirin.
- Kalan sıvıyağı eti pişirdiğiniz tavaya alın. Küp doğranmış soğanın üzerine un serpip tavada kavurun.
- Et suyu ekleyip sıvı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin. Jülyen soğanı ekleyin.
- Eti soğan sosu eşliğinde servis yapın.
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
Acı MısırAcı bakladan, otuz altışar gram yenirse yaraları iyileştirir, dahildeki yanmış kan, safra, balgam ve sevdayı çıkarır.Bağ...... (5/13/2009) |
BöğürtlenBöğürtlen çok yenirse gözlere güç verir, basur'a iyi gelir. Kökleri kaynatılır, bolca içilirse böbrek ve mesanedeki kum...... (5/26/2009) |
ZerdaliBu meyveler yenirse beyaz kan yapar, kanı bozar. Yenildiğinde üzerine sirke ve bal karışımı yapılıp birer bardak şurup i...... (7/14/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
