Dana Fileto
açıklama & notlar :
- Tencerede kalan et suyundan çorba yapabilirsiniz. Bunun için et suyunu bir süzgeçten geçirin. Bir miktar su ve şehriye ekleyip tekrar pişirin.
içindekiler :
- 2 soğan
- 2 havuç
- 1 kereviz
- 1 sap pırasa
- 1.2 kg patates
- 1 demet dereotu
- Tuz
- 1 çorba kaşığı margarin
- 2 et suyu tableti
- 1 defne yaprağı
- Karabiber
- 1.3 kg dana fileto
- 500 gr süt kreması
- Rendelenmiş limon kabuğu
hazırlanışı :
- Soğanları soyup doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
- Margarini bir tencerede eritin. Soğanları yağda kavurun.
- Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2,5 litre su ekleyin.
- Et suyu tabletlerini ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin.
- Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
- Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün.
- Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın.
- 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Patatesleri haşlayın. Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.
dana fileto,
tablet et suyu,
dana eti,
süt kreması,
et yemekleri,
et suyu,
pırasa,
kereviz,
havuç,
defne yaprağı,
dereotu,
margarin,
patates,
etli yemek tarifleri
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
BaklaBakla, yenirse göğüs hastalıklarına ve öksürüğe iyi gelir; öksürüğü keser.Kanı durmayan yaralarda ikiye bölünerek yapış...... (5/20/2009) |
Badem YağıBadem yağı, buruna damlatılırsa dimağı yumuşatır. Acı badem yağı, kulağa damlatılırsa baştaki uğultuyu alır ve başın bü...... (5/20/2009) |
ZerdaliBu meyveler yenirse beyaz kan yapar, kanı bozar. Yenildiğinde üzerine sirke ve bal karışımı yapılıp birer bardak şurup i...... (7/14/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
