Enginarlı Börek
1 adet hazır yufka 4 adet enginar Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı tuz Yufka sosu için; 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta
Tarifi:
• Öncelikle kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içerisinde, ayıklayıp, yıkadığımız enginarları 10 kadar haşlayıp, suyunu süzelim.
• Öte yandan, küçük bir kasenin içinde sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpalım.
• Hazır yufkayı tezgaha serelim, üzerine fırça ile hazırladığımız sostan sürelim.
• Sonra yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf formuna getirelim.
• Daha sonra 4 eşit parçaya bölerek 4 adet kare yufka hazırlayalım.
• Şimdi enginarı, çukur kısmı yukarı gelecek şekilde, bir kare yufkanın üzerine yerleştirip, dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayalım.
• Böylece diğer börekleri de hazırlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• İsterseniz, kalan yufka sosundan ya da ayrıca bir yumurta sarısını çırparak böreklerin üzerine sürebilirsiniz.
• Daha sonra 175 dereceli fırında 20-25 dakika pişirip, ılık olarak servise sunalım.
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
Beş Parmak OtuDalak veya balgamdan kaynaklanan baş şişer veya ayaklarda ağrı meydana gelirse bu ottan lapa yapılır; sıcak olarak konur...... (5/23/2009) |
Zeytin YağıZeytin yağı, içilirse vücûdu şişmanlatır, yüza kan getirir. Halis zeytin yağı sıcak su ile içilirse karın ağrısı ve kul...... (7/14/2009) |
Keten Tohumu FaydalarıKeten tohumu nedir ve keten tohumu faydaları nelerdir ? Keten tohumu içinde omega 3 omega 6 omega 9 ve antikanser etkisi...... (12/8/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
