Fırında Patatesli Köfte
içindekiler :
Köfte Harcı :
- Yarım kg kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Yarım demet maydanoz, doğranmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, dövülmüş
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5 patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 6-7 sivribiber
- 3 domates
- Yarım çay bardağı kaynar su
hazırlanışı :
- Köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. Bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün. Patatesleri soyup daire şeklinde kesin. Üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın.
- Sivri biberleri ikiye bölün. İçlerini çıkarıp patateslerin üzerine yerleştirin.
- Domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin.
- En üste, cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin.
- Yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin.
- Kabın üzerini folyo ile kapatıp 250 C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
ÇantıyanaÇantıyana, bala karıştırılarak yenirse ciğere, mideye; yan ağrılarına iyi gelir. Soğuktan kaynaklanan ağrıları giderir. ...... (7/14/2009) |
MazıBeşer gram tozundan alınarak kitre ile içilirse teri , keser, yaraları da kurutur, Sirke ile kaynatılır, gargara yapılı...... (7/22/2009) |
Akik TaşıAkik taşından yüzük yaptırılarak kullanılırsa, insandaki sıkıntı ve kalp çarpıntısını alır....... (5/13/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
