Hünkar Beğendi
içindekiler :
Beşamel Sos Malzemesi :
- 3-4 patlıcan
- 3 çorba kaşığı un
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 çorba kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
- Tuz
- Karabiber
hazırlanışı :
Sosun Hazırlanması :
- Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.
- Un ve tereyağını kavurun.
- Sütü azar azar yedirin.
- Tuzu ekleyin.
- Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın.
- Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.
- Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin.
- Unu ekleyin.
- Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
- Etleri bir borcama koyun.
- Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyun. Sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin.
hünkar beğendi,
yemek tarifi,
kuzu eti,
et,
tereyağı,
kuşbaşı,
patlıcan,
karabiber,
sarımsak,
salça,
süt,
un,
yemek tarifleri
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ETİKET BULUTU |
|
pilates dvd,
pilates nasıl yapılır,
pilates nedir,
pilates hareketleri,
pilates lastiği,
pilates videoları,
pilates egzersizleri,
pilates topu,
balanced body pilates,
pilates reformer,
joseph pilates,
pilates studio,
pilates egzersiz,
pilates yoga,
fitness pilates,
pilates egzersizleri,
pilates video,
fitness
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
ZerdaliBu meyveler yenirse beyaz kan yapar, kanı bozar. Yenildiğinde üzerine sirke ve bal karışımı yapılıp birer bardak şurup i...... (7/14/2009) |
AlıçAlıcın suyu çıkarılır, şekerle birlikte içilirse anında baş ağrısını keser.Lapası yapılır, şiş üzerine konursa şişligi ...... (5/13/2009) |
Gelincik ÇiçeğiBirer bardak süt ile gelincik çiçeğinden altışar gram yutulursa balgamın kökünü keser, karın ağrısını anında keser. Su ...... (7/22/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
