Ispanaklı Börek
4 ad yufka,
7-8 demet ıspanak,
2 su bardağı süt,
1 yumurtayarım su bardağı sıvı yağ,
1 ad soğan,
tuz,
karabiber
Üzeri İçin: Çörek otu susam
Yapılışı:
Ispanaklar yıkanır suyu süzülür ve doğranır. Soğanlar doğranır ve süzgeçte yıkanır. Ispanaklara ilave edilir. Tuz ve karabiber koyulup iyice karıştırılır. Süt, yağ ve yumurtanın akı bir kapta karıştırılır. Tepsi yağlanır 1 ad yufka tepsiye serilir ve sütlü karışımdan üzerine gezdirilir. İkinci yufka ikiye bölünür yine diğer yufkanın üzerine konur karışım sürülür bu işlem diğer yarısı içinde yapılır. Ispanak 1 avuç alınır iyice elde suyu sıkılır ve yufkanın üzerine konur. Diğer yufkada ikiye bölünür aynı işlem onlarada uygulanır. Son yufkanın arasına ıspanak konmaz, yine ikiye bölünerek yağlanır ve ilk serilen yufka bohça gibi kapatılır. Üzerine yumurta sürülür susam ve çörek otu serpilir. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
BaldıranBaldıran kaynatılır, çay gibi içilmeye devam edilirse göğüs ve akciğerde biriken kan, safra, balgam ve sevdayı çıkarır,...... (5/20/2009) |
Zeytin Yağı TortusuRahim iltihaplarında sürülürse şifası görülür. Siyatik, mafsal ağrılarına, karşı sürülürse iyi gelir....... (7/14/2009) |
Andız OtuAndız kökü, midenin en büyük ilâcıdır, şehveti artırır, karaciğere, dalağa, çocukların yatağa işemelerine, mafsal ağrıl...... (5/13/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
