Kaşarlı Biftek
içindekiler :
- 1 kg biftek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet patates, haşlanmış ve ezilmiş
- 1,5-2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 150 gr dil peyniri
hazırlanışı :
- Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak bifteklerin tek tek altını ve üstünü kızartın (kızarttıklarınızı tencerenin bir köşesinde toplayın, hepsi kızarınca biftekleri tencereye yayın).
- Daha sonra tencerenin ağzını kapatıp biftekler bıraktıkları suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
- Bifteklerinizi fırın kabınıza yayın. Üzerlerine bir miktar tuz ve karabiber serpin.
- Etlerin üzerini folyo ile kapatıp kabınızı bir köşeye alın.
- Bu arada haşlayıp iyice ezdiğiniz patateslere bir yemek kaşığı tereyağını ocağın üstünde karıştırarak yedirin.
- Soğuk sütü azar azar ilave ederek (karıştırmaya devam ederek) pürenizi hazırlayıp tuzunu ilave edin. Püre eğer pütürlüyse blenderdan geçirin (özellikle yumuşak bir püre olmalı, kek hamuru kıvamında).
- Püreyi etlerin üzerini kapatacak şekilde yayın.
- 200 C'lik fırına koyup pürenin üzeri hafif kuruyana kadar fırında tutun (20-25 dakika).
- Dil peynirlerini tel tel ayırın ve pürenin üzerini tamamen kapatacak şekilde yayın. Tekrar fırına verip, eriyen peynirler hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin.
- Börek gibi dilimleyerek servis yapın.
patates,
püre,
süt,
kaşar,
biftek,
fırında biftek,
patates püresi,
dil peyniri,
haşlanmış patates,
kaşarlı biftek,
et yemekleri tarifi
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
HamamKükürtlü hamam ve banyolar sinir ve romatizma hastalıklarına karşı çok şifalıdır....... (7/22/2009) |
Reyhan ÇiçeğiReyhan çiçeği, kokulu çiçeklerin şahıdır. Faydası pek çoktur. Reyhan çiçeği, şekerle şerbet haline getirilir ve otuzar ...... (7/22/2009) |
Çam FıstığıÇam fıstığı, vücudu şişmanlatır, vücut gevşekliğini ve zafiyetini giderir.Akciğer veremine ve iltihabına kan tükürmeye ...... (5/26/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
