Patlıcanlı Kıymalı Börek
- 3 yufka
- 5 çorba kaşığı yoğurt,
- 3 çorba kaşığı süt,
- 1 yumurta,
- 1 kahve fincanı zeytinyağı,
- 1 tutam toz şeker
- 250 gr. kıyma,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet közlenmiş patlıcan,
- 1 soğan,
- tuz, karabiber
- Patlıcanı aliminyum folyoya sarıp 180 derecedeki fırında 25 dk. kadar közleyin.
- Soğanları kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanları içine atın, pembeleşince kıymayı ekleyin. Suyunu çekene kadar bekleyin, ince ince doğradığınız közlenmiş patlıcanı üstüne ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın, ocaktan alın.
- 3 çorba kaşığı yoğurt, süt, yumurta akı ve zeytinyağını çırpın.
- Yufkaların her birini 6 üçgen parçaya bölün. Bu büyük üçgenlere ayrı ayrı hazırladığınız karışımı sürün. Üçgenin ucuna kıymalı içten koyup kalınca bir rulo yapın. Tepsiye dizin.
- Ayırdığınız yumurta sarısını kalan 2 çorba kaşığı yoğurtla karıştırıp bir tutam toz şeker ekleyin, karıştırın. Ruloların üstüne sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
börek tarifleri,
patlıcanlı börek,
kıymalı börek,
patlıcanlı kıymalı börek,
yufka,
yoğurt,
süt,
yumurta,
zeytinyağı,
toz şeker
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
Abanoz AğacıAbanoz ağacı kaynatılır, elde edilen su ile gözler pansuman yapılırsa gözlere kuvvet verir. Ağacı yakılırsa güzel bir bu...... (5/13/2009) |
Limon KabuğuCilt kanserine karşı koruyor, sinirleri yatıştırıyor ve tümör gelişimini engelliyor. İşte Limon-Kabuğunun bilmediğiniz f...... (7/22/2009) |
ZambakSuyu çıkarılarak yüze sürülürse yüzde beliren lekeleri geçirir. Cildi parlatır....... (7/14/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
