Türkistan Pilavı
içindekiler :
- 1 kg baldo pirinç (yaklaşık 4 su bardağı)
- 400 gr havuç (3 orta boy)
- 400 gr soğan (2 orta boy)
- Yarım paket Teremyağ
- 600 gr net (kemiksiz) kuzu sotelik et
- 2 kaşık salça
- 2 bardak haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- 1 kaşık tereyağı
hazırlanışı :
- Pirinçleri ıslatın.
- Havuçları rendeleyin.
- Soğanları el ile küçük küçük doğrayın (blender ile lezzetli olmuyor).
- Teremyağ'ı eritip soğanları içine koyun ve 1-2 dakika kavurun. Üzerine et ilave edin, kendi suyu ile pişirin (etler bıraktığı suyu çeksin, eğer et hala sertse biraz sıcak su ekleyin).
- Pişmesine yakın havuç koyun. Et ile beraber pişirmeye devam edin.
- 2 kaşık salçayı, tuzu, arzuya göre biraz kara biberi ve haşlanmış nohutları tencere ekleyin.
- Daha önceden ıslattığınız baldo pirinci ilave edip, malzemenin üstünü bir serçe parmağı kalınlığında geçecek şekilde sıcak su ilave edin.
- Önce biraz hızlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çektirin.
- Üstüne tereyağını parça parça koyarak demlenmeye bırakın.
- Servis öncesi pilavı iyice karıştırarak büyükçe bir kase içine koyun ve servis tabağına ters çevirin.
- Yanına turşu veya domates, salatalık ve ayranla servis yapın.
salça,
soğan,
pirinç,
karabiber,
pilav,
havuç,
kuzu,
nohut,
tereyağı,
pilav tarifi,
etli pilav,
türkistan pilavı,
Bu Haberi Arkadaşına Göndermek İster misin?
|
İlgili Haberler
» Yerelması Çorbası » Tarhanalı Bulgur Köftesi » Sütlaç » Portakallı Ve Vanilyalı Kup » Muhallebili Kadayıf » Sütlü İrmik Tatlısı » Ebru Şallı'nın Fındıklı Mekik Tatlısı » Ebru Şallı Tan'dan Ballı Tavuk » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar » Zeytinyağlı Yaprak Sarması |
| DETAYLAR |
|
| ŞİFALI BİTKİLER'DEN |
Baharlı Tere TohumuBaharlı tere otu, yenir veya lapa yapılır, saçlara sürütürse saçların dökülmesini önler. Baharlı tere tohumu, şahtere t...... (5/20/2009) |
BurçakYediğini hazım edemeyenler, üçer gram burçaktan alarak kitre ile birlikte içerse kolay hazım eder ve vücuttaki kan pıht...... (5/26/2009) |
Badem YağıBadem yağı, buruna damlatılırsa dimağı yumuşatır. Acı badem yağı, kulağa damlatılırsa baştaki uğultuyu alır ve başın bü...... (5/20/2009) |
Tüm Hakları Saklıdır. © 2009 Kadın oyun biyomedikal kalibrasyon kalibrasyon
